Thứ Hai, 24 tháng 9, 2018

Cách pha chế nước chấm phở cuốn ngon mà chuẩn gốc Bắc

Cách pha chế nước chấm phở cuốn thì ngoài ra nó phù hợp với các món cá trê nướng hoặc chiên giòn, món thịt vịt luộc. Nước chấm phở cuốn trong các món này là nước mắm nguyên chất, pha với đường, gừng giã nhuyễn và chút chanh. Nếu ăn với cá trê, thịt vịt cần pha thật đậm đà, không thêm nước, còn dùng chung với gỏi vịt hoặc để chấm với ốc, nghêu thì cần phải pha loãng với nước đun sôi để nguội, vị ngọt và chua dịu.

  • Nguyên liệu chuẩn bị pha nước chấm cho 1 phần 10 phở cuốn: 
  • 5 thìa nước mắm 
  • 1 thìa cafe giấm ăn 
  • 3 thìa nước sôi để nguội 
  • 5 tép tỏi 
  • 1 quả chanh tươi hoặc có thể thay thế 2-3 quả quất 
  • một thìa cà phê đường 
  • 2 quả ớt tươi 
Cách pha

Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu bạn có thể bắt tay ngay vào 4 bước đơn giản trong cách pha nước chấm phở cuốn ngay.
Bước 1:

Tỏi được bỏ vỏ, đập dập tiếp theo đó băm nhuyễn. Chú ý băm tỏi thật nhỏ để khi cho vào bát nước chấm tỏi sẽ nổi lên trên, như vậy bạn sẽ có được bát nước chấm hấp dẫn hơn.

Ớt tươi được rửa sạch, bỏ cuống. Bạn có thể cắt đôi ớt hoặc bổ dọc quả ớt để loại bỏ hạt bên trong. Tiếp theo thái ớt thành lát mỏng hoặc có thể băm nhỏ ớt. Chú ý sau khi làm ớt xong nhớ rửa tay thật kỹ để tránh cay hoặc bỏng da mặt nếu chạm tay lên da.

Ớt được bỏ bỏ hạt và thái nhỏ
Bước 2:

Cho một thìa cà phê đường trắng hòa tan trong 3 thìa nước sôi. sau đó cho nước mắm (có thể là nước mắm công nghiệp xem tại đây)vào quấy đều trong hỗn hợp nước đường.
Bước 3:

Chanh được bổ đôi sau đó vắt vào bát nhỏ và loại bỏ hạt. Sử dụng nước cốt chanh và thêm 1 thìa cà phê giấm ăn vào bát nước mắm đã được pha chế và quấy đều. Có thể điều chỉnh tăng giảm lượng nước chanh và giấm ăn tùy vào sở thích của bạn.

Cho tỏi, ớt vào bát nước chấm

Bước 4:

Cho ớt và tỏi băm nhuyễn vào bát nước chấm. Nếu bạn có sở thích ăn dưa góp có thể làm dưa góp với cà rốt và đu đủ xanh tiếp theo đó cho vào bát nước chấm để làm tăng thêm hương vị và hấp dẫn.

Như vậy, bạn đã học xong cách pha nước chấm phở cuốn đơn giản.

Lưu ý khi trong cách pha nước chấm phở cuốn như sau:

Khi làm tỏi pha nước chấm bạn nên giã tỏi để giữ được hương vị và nước tỏi, giúp nước chấm thơm ngon hơn.

Để vị tỏi được đậm đà, bạn có thể ngâm tỏi, ớt với giấm ăn trước khi pha chế với các nguyên liệu khác. Nếu không bạn thực hiện với 4 bước trên để việc điều chỉnh gia vị dễ dàng hơn.

Công thức pha chế nguyên liệu ở trên có thể thay đổi để phù hợp với sở thích của bạn và gia đình.
Mẹo phân biệt Nam Ngư giả tại đây

Nước chấm ngon ăn kèm với phở cuốn để món ăn thêm hấp dẫn

Đã ăn các món thịt luộc, thịt chiên, cá rán, hải sản luộc… thì nhất định phải có nước mắm chấm phở cuốn. Chúc bạn thành công với cách pha nước chấm phở cuốn đơn giản này để món ăn thêm phần hấp dẫn.

2 nhận xét:

  1. Việc sử dụng Inox làm bảng hiệu quảng cáo ngày nay đang ngày càng trở nên phổ biến bởi những ưu điểm tuyệt vời mà nó mang lại. Inox là kim loại hay còn có thể gọi với tên khác là thép không gỉ, chính vì thế mà khi sử dụng bảng hiệu chữ nổi inox làm bảng hiệu quảng cáo ngoài trời sẽ có độ bền tốt hơn, thu hút được sự chú ý hơn bởi khả năng phát sáng của nó.

    Với những đặc tính về độ bền cũng như tính thẩm mĩ cao trên mà hiện nay càng nhiều các doanh nghiệp, công ty, nhà hàng, khách sạn… sử dụng nó để như một phần trong chiến lược marketing giúp thu hút khách hàng.
    Bảng hiệu chữ nổi inox được gia công một cách tỉ mĩ sẽ có bề mặt sáng bóng, đẹp mắt, tạo cảm giác sang trọng khi nhìn vào.
    bảng hiệu bạt hiflex
    bảng hiệu hiflex
    hộp đèn quảng cáo ngoài trời
    hộp đèn quảng cáo mica
    làm bảng hiệu alu
    làm hộp đèn quảng cáo
    làm biển quảng cáo
    làm bảng hiệu công ty
    làm bảng hiệu quảng cáo
    làm biển quảng cáo led
    làm chữ inox
    làm hộp đèn mica
    làm bảng hiệu hộp đèn
    làm bảng hiệu led
    làm bảng hiệu alu
    làm hộp đèn quảng cáo
    làm biển quảng cáo led
    Quảng cáo Đại Phát
    Địa chỉ: 55 Linh Đông, P. Linh Đông, Q. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
    Điện Thoại: 0935 79 00 28
    Email: daiphatgroup2010@gmail.com
    Website: thietkethicongdaiphat.com

    Trả lờiXóa
  2. Việc sử dụng Inox làm bảng hiệu quảng cáo ngày nay đang ngày càng trở nên phổ biến bởi những ưu điểm tuyệt vời mà nó mang lại. Inox là kim loại hay còn có thể gọi với tên khác là thép không gỉ, chính vì thế mà khi sử dụng bảng hiệu chữ nổi inox làm bảng hiệu quảng cáo ngoài trời sẽ có độ bền tốt hơn, thu hút được sự chú ý hơn bởi khả năng phát sáng của nó.

    Với những đặc tính về độ bền cũng như tính thẩm mĩ cao trên mà hiện nay càng nhiều các doanh nghiệp, công ty, nhà hàng, khách sạn… sử dụng nó để như một phần trong chiến lược marketing giúp thu hút khách hàng.
    Bảng hiệu chữ nổi inox được gia công một cách tỉ mĩ sẽ có bề mặt sáng bóng, đẹp mắt, tạo cảm giác sang trọng khi nhìn vào.
    bảng hiệu bạt hiflex
    bảng hiệu hiflex
    hộp đèn quảng cáo ngoài trời
    hộp đèn quảng cáo mica
    làm bảng hiệu alu
    làm hộp đèn quảng cáo
    làm biển quảng cáo
    làm bảng hiệu công ty
    làm bảng hiệu quảng cáo
    làm biển quảng cáo led
    làm chữ inox
    làm hộp đèn mica
    làm bảng hiệu hộp đèn
    làm bảng hiệu led
    làm bảng hiệu alu
    làm hộp đèn quảng cáo
    làm biển quảng cáo led
    Quảng cáo Đại Phát
    Địa chỉ: 55 Linh Đông, P. Linh Đông, Q. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
    Điện Thoại: 0935 79 00 28
    Email: daiphatgroup2010@gmail.com
    Website: thietkethicongdaiphat.com

    Trả lờiXóa